Fisch aus Fluss und Meer


Ort /// Friedrich-Genussakademie, Osnabrück

Woran erkenne ich frischen Fisch? Wie verarbeite ich ihn in der Küche und was sind die besten Zubereitungsmethoden? In diesem Kochkurs zeigen wir Ihnen die wichtigsten Tipps, Tricks und Kniffe rund um die Fischzubereitung. Dabei schauen wir genauso auf Meeresfische, wie Wolfsbarsch oder Seezunge wie auch auf Fluss-Fische, wie zum Beispiel Saibling oder Forelle.

Im Preis enthalten sind die Kursgebühr, eine Rezeptmappe, das gemeinsame Essen sowie passende Getränke, die wir reichen.


Anmeldung

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