In unserer Friedrich-Genussakademie arbeitet Ihr in einer hochwertigen Kochkurs-Küche unseres Partners Seemann interieur, die exakt so auch bei Euch zu Hause eingerichtet sein könnte. Der Vorteil: Keine Restaurant- oder Profi-Geräte, kein unnötiger Schnick-Schnack. Bei uns kocht Ihr so, wie Ihr es auch zu Hause anwenden könnt!
Mit Fleisch, ohne Fleisch, Vegan, Easy-peasy und ganz schnell, mit Fisch oder speziell mit Wild, Kochen mit Wurzelgemüse, perfekt Soße kochen oder Eintöpfe und Suppen: Hier findet Ihr unser aktuelles Kochkurs-Programm. Anmeldungen nehmen wir telefonisch oder über unser Online-Formular entgegen. Wir freuen uns auf Euch!
Mit unserer Friedrich-Genussakademie ist auch der Friedrich-Weinladen, unser gemütliches Wein-Wohnzimmer (Sitzplätze für bis zu 20 Personen) sowie auch unser Fritz daily offen verbunden. Kommt vorbei und fühlt Euch wie zu Hause!
Schnitzel, Steak, Gemüse oder die Kunst der Pâtisserie – in der Friedrich-Genussakademie lernt Ihr nicht nur Kochen. Ihr könnt unsere Räume auch für Euer nächstes Firmenevent oder Euren Geburtstag mieten. Klassisch als offene Party, kombiniert mit einem Kochkurs oder einer Weinprobe mit Sven Oetzel – alles ist möglich!
Wie ein Steak perfekt gelingt, was die Geheimzutaten des Original Wiener Schnitzels sind oder was sich Tolles aus den ersten Frühlingskräutern oder bestem Wildfleisch zubereiten lässt: Das alles – und noch viel mehr spannendes Küchenwissen! – zeigen wir Euch in unserer Friedrich-Genussakademie!
Ihr habt ein Thema, das Euch ganz besonders interessiert? Dann zögert nicht, uns anzusprechen: Gern gestalten wir auch Euren Wunsch-Kochkurs! Ob im Kleinen mit Eurer Clique, mit den Nachbarn, dem Kegelclub, den Arbeitskollegen oder einfach mal ein Familien-Kochkurs – alles ist möglich.
Wir freuen uns, mit Euch zu kochen!
ab 8 Personen
Sprecht uns an: Wir planen gemeinsam Eure Weihnachtsfeier, Eure Geburtstagsparty in der Küche oder einfach einen schönen Abend mit Euren Freunden!
Unser Wein des Monats Juli stammt aus dem kleinen Anbaugebiet Nahe. Ein Seitental des Rheins mit Mündung in Bingen beheimatet den Winzer Martin Korrell und seine Weinberge. Hier wachsen nicht nur ausgezeichnete Rieslinge, sondern auch Burgunder des Extraklasse. Der Weisse Burgunder steht hellgelb im Glas mit mineralischen Noten und einer schönen Frische. Finessenreich und trotzdem intensiv. Rund und ausgewogen. Alles Dinge, die diesen Weißwein ausmachen und was er gerade in dieser Jahreszeit benötigt. Probieren Sie selbst! Flasche 0,75 l / 10,90 €
Nach 4 Wochen Warten sind endlich die lange ersehnten Cava von Vallformosa aus Katalonien eingetroffen. Wir freuen uns ab nächster Woche wieder die erfrischenden Tropfen in die Gläser füllen zu können. Sowohl ein Weißer wie auch eine Rosé-Variante wird es dieses Mal wieder geben. Brut Nature mit einer exzellenten Frische ausgestattet und der passende Einstieg in den Abend oder das passende Getränk in lauen Sommernächten oder der etwas fruchtintensivere Rosé mit feiner Perlage. Ab 01. Juli wieder im Weinladen oder unseren Restaurants erhältlich. Kommt vorbei. Wir freuen uns.
Mit Freude erwarten wir den neuen Jahrgang der Weine von Corte Sant Alda aus Venetien. In den letzten Jahren einer unserer absoluten Lieblinge, sind nun 4 verschiedene Weine aus dem aktuellen Jahrgängen auf dem Weg nach Osnabrück. Wir können es kaum erwarten den fruchtintensiven Soave, den frischen Valpolicella oder den kräftigen aber trotzdem feinen Ripasso wieder ins Glas zu füllen. Natürlich ist auch wieder ein opulenter Amarone mit dabei. Hier kann man sich schon ein mal für die kalten Monate des Jahres bevorraten. Jetzt muss nur noch der LKW auf den Hof rollen. Wir sind schon ganz gespannt!