In unserer Friedrich-Genussakademie arbeitet Ihr in einer hochwertigen Kochkurs-Küche unseres Partners Seemann interieur, die exakt so auch bei Euch zu Hause eingerichtet sein könnte. Der Vorteil: Keine Restaurant- oder Profi-Geräte, kein unnötiger Schnick-Schnack. Bei uns kocht Ihr so, wie Ihr es auch zu Hause anwenden könnt!
Mit Fleisch, ohne Fleisch, Vegan, Easy-peasy und ganz schnell, mit Fisch oder speziell mit Wild, Kochen mit Wurzelgemüse, perfekt Soße kochen oder Eintöpfe und Suppen: Hier findet Ihr unser aktuelles Kochkurs-Programm. Anmeldungen nehmen wir telefonisch oder über unser Online-Formular entgegen. Wir freuen uns auf Euch!
Mit unserer Friedrich-Genussakademie ist auch der Friedrich-Weinladen, unser gemütliches Wein-Wohnzimmer (Sitzplätze für bis zu 20 Personen) sowie auch unser Fritz daily offen verbunden. Kommt vorbei und fühlt Euch wie zu Hause!
Schnitzel, Steak, Gemüse oder die Kunst der Pâtisserie – in der Friedrich-Genussakademie lernt Ihr nicht nur Kochen. Ihr könnt unsere Räume auch für Euer nächstes Firmenevent oder Euren Geburtstag mieten. Klassisch als offene Party, kombiniert mit einem Kochkurs oder einer Weinprobe mit Sven Oetzel – alles ist möglich!
Wie ein Steak perfekt gelingt, was die Geheimzutaten des Original Wiener Schnitzels sind oder was sich Tolles aus den ersten Frühlingskräutern oder bestem Wildfleisch zubereiten lässt: Das alles – und noch viel mehr spannendes Küchenwissen! – zeigen wir Euch in unserer Friedrich-Genussakademie!
Ihr habt ein Thema, das Euch ganz besonders interessiert? Dann zögert nicht, uns anzusprechen: Gern gestalten wir auch Euren Wunsch-Kochkurs! Ob im Kleinen mit Eurer Clique, mit den Nachbarn, dem Kegelclub, den Arbeitskollegen oder einfach mal ein Familien-Kochkurs – alles ist möglich.
Wir freuen uns, mit Euch zu kochen!
ab 8 Personen
Sprecht uns an: Wir planen gemeinsam Eure Weihnachtsfeier, Eure Geburtstagsparty in der Küche oder einfach einen schönen Abend mit Euren Freunden!
Unser Wein des Monats Januar stammt diesmal aus der Toskana. Bei Caparzo in Montalcino wird dieser reinsortige Sangiovese ausgebaut. In der Nase findet man Noten von dunklen Waldfrüchten, Schwarzkirschen und Zwetschgen gepaart mit einem leichten Vanillearoma. Geschmacklich trifft man auf einen saftigen Körper mit weichen Taninen und langem Finale. Der kleine Bruder des Brunellos hat gerade in der kalten Jahreszeit viele Freunde. Vielleicht gehören Sie auch bald dazu…
Unsere Restaurants sind ab Weihnachten, wie gewohnt, im Winterurlaub. Trotzdem muss natürlich niemand an Silvester, bzw. in den ersten Januarwochen verdursten. Aus diesem Grunde, haben Sie die Möglichkeit zwischen dem 28. und dem 30. Dezember Ihre Weinvorräte aufzufüllen. Haben Sie Verständnis, dass wir aus aktuellem Anlass um eine Vorabbestellung bitten müssen. So können wir sicherstellen, Ihre Verweildauer im Ladenlokal bei Abholung der Weine so kurz wie möglich zu halten. Hierzu schreiben Sie uns gerne eine Mail oder rufen uns an den drei Tagen ab 10 Uhr unter 0541-94168770 an. Ab dem 11. Januar sind wir dann im Fritz daily und einen Tag später, dem 12.01. im Furittsu wieder für Sie da.
In einem doch sehr bewegenden Jahr gibt es auch ein paar Konstante. Weihnachten gehört definitiv dazu. Und damit es auch diesmal ein Fest wird, bietet die Friedrich-Genusswelt ein tolles und abwechslungsreiches Weihnachtsmenü an.